Türkische Linsensuppe

Das hier ist ein Handy Post,also wundert euch nicht über die schlechte Qualität :)
Meine Herzbeste Fräulein Bunte hat mir ein leckeres Rezept empfohlen und es war soooooooo lecker, dass es sofort auf den Blog wandern muss.

Du brauchst:
Ca 180 g rote Linsen,gewaschen
1 Zwiebel, fein geschnibbelt
1 Möhre,geraspelt
1 Kartoffel,fein gewürfelt
1 EL Tomatenmark
Öl
Salz, Pfeffer, 2 - 2,5 TL Gemüsebrühepulver
Optional noch etwas Paprikagewürz,Minze

Die Zwiebeln in Öl glasig dünsten,dann die Möhren und die Kartoffeln dazu und ein paar Minuten mitdünsten. Immer schon rühren, rühren, rühren damit nichts anbrennt. Nun die abgewaschenen Linsen dazu geben und für ein paar  weitere Minuten dünsten. Rühren nicht vergessen :) Tomatenmark dazu geben und dann mit nem Liter Wasser aufgießen. Gewürze nach Geschmack dazu geben und alles aufkochen lassen. Jetzt wird alles auf mittlerer Hitze und mit Deckel so lange gekocht bis die Linsen gar sind... heisst aufgelöst und matschig.

Et voila,fertig ist die oberleckere Linsensuppe!
Lasst es euch schmecken :)
Euer Fräulein Zuckertier

Cake Pops....poppdippiduuuu.....

Gestern hatte datt Zucker-Männchen Geburtstag....und watt gab es da??

Caaaaake Pooooops....

Zum allerersten Mal....mit selbstjemachtem Kuchenteig und allem Pi Pa Po ;)

Und so hat datt Zucker die Dinger gemacht:

Als erstes Mal müsst ihr euch einen Kuchenteig aussuchen...

Ich habe mich für einen Kaffe-Mandel-Kuchen entschieden

Das Rezept fand ich irgendwann mal im weiten weiten Internet

Meine Zutaten dafür waren:

ca 125g Mehl
ca 100g geraspelte Mandeldinger
150 g Zucker (hier aufpassen, wer es nicht so süß mag nimmt ruhig weniger Zucker)

1/2 Päckchen Backpulver

 1/2 Päckchen Vanillezucker
1 kleine oder ne halbe geriebene Karotte

uuuund
ne gute Tasse frischen Kaffee

Nun alle Zutaten erstma zusammen schütten, Kaffee dazu (hier ein bisschen schauen wie wieviel - es sollte einen schicken geschmeidigen Teig geben) und verrühren/mixern whatever

Den Teig dann fein in eine Form geben (ich habe eine Kastenform genommen) und ab in den Backofen bei 180°C für ca 50 Minuten

Sooo, wenn der Teig fertig ist schön auskühlen lassen

Dann nehmt ihr den Kuchen und probiert ihn - mmmhhhhm - schmeckt der lecker :)

Leider bleibt er nicht in dieser Form...entfernt die harten Stücke und futtert sie auf....alles was weich ist wird zerbröselt 

Jetzt könnt ihr mal schauen, ob ihr schon Kugeln formen könnt...man könnte dann den Teig nämlich auch schon so für Cake Pops verwenden

Ich habe aber noch eine Art Kleister zusammen gerührt

Und zwar mit einem Paket Soyananda Frischkäse und Puderzucker

Man kann aber auch normalen Sojajoghurt nehmen

Hier kann ich euch keine genauen Angaben machen...vermischt es einfach zu einer angenehmen Masse und fügt es dann zum Teig hinzu...alles verrühren bzw etwas zermanschen et voila....nun könnt ihr Kügelchen formen...nicht zu groß, nicht zu klein...die Dinger sollten entweder auf Lollistiele passen oder wie bei mir auf halbierte Schaschlikspieße...wenn die Kugeln zu groß und schwer sind plumpsen sie runter

Ja...wo war ich jetzt? 

Also....die Kugeln steckt ihr also auf eure Spieße und dann könnt ihr schon die Kouvertüre eurer Wahl verflüssigen....die Kugeln eintauchen - entweder ganz oder zur Hälfte...und dann ganz fix in Zuckerstreuseln, Schokostreuseln, Mandeln oder was immer ihr wollt eintauchen/wälzen/panieren

Zuckerstreusel bekommt ihr tolle von BioVegan...ich bin mir ziemlich sicher, dass meine davon waren - ich hatte sie aber schonmal benutzt und dann in einem gesonderten Becher aufbewahrt......

Sooo....und datt wars glaub ich...nur noch auskühlen lassen :)

Ich wünsche viel Spaß beim nachbacken und genießen!!!

Euer,